New Lesson 酒粕で調味料を作ろう
酒粕の調理法がわからない～
そんな時は酒粕で調味料を作りましょう
安くて、美味しい♡コスパ最高の発酵調味料は塩酒粕です
About 塩酒粕とは
このレッスンでは、酒粕を使った調味料【塩酒粕】を作ることを学びます
ボウルに材料を入れて混ぜるだけ！
酒粕は日本酒を作るときの残り物
しかし、豊富なビタミン類、アミノ酸、タンパク質、食物繊維が含まれるスーパー食材で、うまみもたっぷり♡
About 塩酒粕の使い方
smart kitchenは主に魚の漬け込み、汁もの（豚汁やクリームシチュー）、ホワイトソース・ケーキとあわせて使います
塩のように使ってもＯＫ
まずは豚汁に入れてみましょう
体があたたまります♡
安く手に入るスーパーフード（酒粕）をぜひ活用しませんか
お読みいただきましてありがとうございました
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【もっと身近に発酵食シリーズ】
