牛乳と豆乳で作るヨーグルト。牛乳と大豆を両方頂ける嬉しいレシピ。お子さまにも食べやすいお味です。お好みで砂糖やジャムを加えても。
【材料】
- 牛乳 ５００ｍｌ
- 無調整豆乳 ４００ｍｌ
- 市販のヨーグルト（プレーンタイプ）９０ｇ
- 水 （煮沸消毒用） ２００ｍｌ
【作り方】
＜ホットクック1.6L＆フッ素コート内鍋使用＞
(1)【準備・煮沸消毒する】ホットクックに内鍋、内ぶた、まぜ技ユニットをセットし、内鍋に水200mlと材料をかき混ぜるティースプーンを入れてホットクックの調理を開始する。
※手動で作る→スープを作る（まぜる・２０分）→スタート
(2)１の加熱後、ティースプーンを取り出し、湯を捨て、鍋やスプーン等の水滴をキッチンペーパーでとる。
(3)本体に内鍋をセットし、全材料を入れ、ホットクックの調理を開始する。
※メニューを選ぶ→カテゴリーで探す→発酵・低温調理→ヨーグルト→スタート
(4)お好みで、バナナ、グラノーラ、ジャム、ナッツをトッピングしてください。
【牛乳×豆乳ヨーグルト・ギリシャヨーグルト動画】
レシピ動画をYouTubeにアップしています。ぜひ動画を参考にしてみてください♡
【Message】
朝食だけでなく、育児や介護にも大活躍のヨーグルト。今回は大豆の栄養も加えて、簡単に作れる自家製ヨーグルトをご紹介しました。
手作りなので、たっぷり作れて、遠慮なく頂いて下さいね♪
ヨーグルトを水切りするとギリシャヨーグルトに！
塩とハーブをかけるとチーズに。はちみつをかけると濃厚なデザートになります。
ホットクックの低温・発酵調理（自動調理）を使う、自家製ヨーグルト♡おススメです。
お読みいただきありがとうございました。
- ▼【HP】
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