カリキュラム④ひき肉炒め・ひき肉

ひき肉炒め&ひき肉のレシピ集。

豚ひき肉の常備菜を作り、日常のお料理に使います。

【方法】

<①常備菜・ひき肉炒め>

ひき肉炒めは時短おかずのモト。ひき肉を炒めて醤油で味付けしたものです。

(アレンジ例)

炒めもの、オムレツ、パスタ、チャーハン、麻婆豆腐など。

(動画の目的)

ホットクックで【ひき肉炒め】を作り、これ以降の動画は料理への使い方をご紹介致します。 ひき肉炒めを使い、すぐに料理できるごはんを学びます。

【ひき肉炒めの作り方】

<②万能たれ>

万能たれはおうち和食のモト。しょうゆと煮干しをベースとする手作り調味料です。

(アレンジ例)

麺、煮物、和え物、酢の物、丼ぶり、豚肉の生姜焼きなど。

(目的)

味付けに困ることなく、調理できるようになります。 めんつゆ(3倍濃縮)も万能たれと同じように調理に使って頂けます。どちらかお好きな方をご利用ください。

お読みいただきましてありがとうございました

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