カリキュラム⑥鶏肉使いこなし 

鶏肉のレシピ集。 鶏肉のしょうゆ漬け、鶏ハム、蒸し鶏、からあげのリメイクなど、時短&調理動線のラクな使い方をご紹介致します。

【時短のポイント】

「鶏肉のしょうゆ漬け」「鶏ハム」を作り、日常のお料理に使います。冷蔵庫の真空やチルド室に保存をお願い致します。

【レシピの例】


【方法】

<①鶏肉のしょうゆ漬け> 鶏肉のしょうゆ漬けは時短おかずのモト 鶏肉をからあげ大に切って、しょうゆで漬けたものです。

(アレンジ例) からあげ、チキンステーキ、筑前煮、炊き込みご飯など。

(動画の目的) 鶏ハムを作り、これ以降の動画は料理への使い方をご紹介致します。 火入れしたお肉を常備すると、お弁当や急なごはんも慌てません。

【方法】

<②鶏ハム> 鶏ハムは時短おかずのモト。 鶏むね肉をホットクックを使ってハムにしたものです。

(アレンジ例) サラダ、ステーキ、チャーシュー、天ぷら、ピザトーストなど。

そのほか、様々な鶏肉のお料理をご紹介致します。

お読みいただきましてありがとうございました。

【About Lesson】

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