【ホットクック】ひじきときのこの和風パスタ・具材6種の野菜サラダレシピ/作り方

ホットクック2台(1.6Lと1L)で作ったレシピをご紹介します。

海藻、きのこ、緑黄色野菜(オクラ)、ニンニクがゴロゴロ入ったパスタ♪

\1回の食事で野菜が13種類/

パスタはホットクックでゆでるからお湯の量も少なくてすみます。

【1台目・HC1.6L】パスタをゆでる

【HC 1.6L】パスタとひじきをゆでる。

【2台目・HC1L】野菜を炒める

【ボリュームを出したい時】冷凍唐揚げ、冷凍肉団子を入れてもよい。

\にんにくはデザイナーズフード♪/

<①ひじきときのこの和風パスタ>

【材料(1~2人前)】

  • スパゲティ       1束(100g)
  • Aしめじ      1/3袋
  • Aひじき(乾燥)    大さじ1
  • Aオクラ      2~4本
  • Aにんにく(冷凍) 1~2個
  • 黒ごま       大さじ1

※<その他おすすめのトッピング>

  • 大根おろし    適量
  • 温泉卵など    1~2個
  • ハーブミックス  適量

<調味料>

  • 米油           大さじ1/2
  • 塩         適量
  • オリーブオイル  適量
  • しょうゆ     適量

【作り方

【ホットクック1.6L&フッ素コート内鍋使用】

温泉卵は前日に作っておく。

1.しめじとオクラは下の方をハサミで切る。スパゲティは手で半分に折る。

2.【ホットクック1.6L】

内鍋に水をメモリ3まで加え、ひじきを入れホットクックの調理を開始する。

 ※手動で作る→めんをゆでる(パスタ袋のめんゆで表示時間)→スタート

途中、報知音が鳴れば1のスパゲティを加え、蓋を閉じてスタートする。加熱後はスパゲティをザルにとる。

<ポイント>

※およそ10分後に沸騰し、パスタを入れることができる。

3.【ホットクック1L】

内鍋にAの野菜と米油を入れ、塩をふり、ホットクックの調理を開始する。

 ※手動で作る→炒める(5分)→スタート

4.3の加熱後に、3の内鍋に2のスパゲティを加えオリーブオイル、塩、黒ごまを加えて味を調える。

5.お好みでスパゲティに温泉卵、大根おろしをのせ、しょうゆをかけていただく。

<②具材6種の野菜サラダ>

【材料(1~2人前)】

  • Aキャベツの千切り 適量(野菜の切り置き)
  • Aサニーレタス   適量(野菜の切り置き)
  • ミニトマト    2個
  • B蒸し豆      適量(野菜の冷凍ストック)
  • B蒸しかぼちゃ   適量(野菜の冷凍ストック)

【作り方

1.Bを小皿にのせ、ラップをふわりとかけてレンジで1分程度加熱する。

2.別の皿にAを入れ、ミニトマト、Bの野菜をトッピングする。

※AとBの作り方は後日ご紹介致します。

食材リスト

List 1ひじきときのこの和風パスタ・具材5種のサラダ

\1回の食事で野菜等が13種類♪/

・【時短と健康テクニック】

野菜の冷凍ストック(蒸し豆・蒸しかぼちゃ)や野菜の切り置き(キャベツ・サニーレタス)を作っておくと便利です。

鍋に入れるだけで、野菜がたっぷり!
ぜひお試しください♡

お読みいただきましてありがとうございました。

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