豚汁♬野菜たっぷりが嬉しい♡翌朝は豚汁うどんに!

今朝はおいし~い豚汁うどんがあるから、朝食はラクでした~♡

手作業7分♡仕上がりまでおよそ40分です。

About 豚汁の具

秋はさつまいも、大根、白菜、ごぼうにキノコ♬

玉ねぎは皮をむくのが面倒なのでやめました~

調理しやすい野菜をいれてくださいね~♡

作り方は

★手動で作る→スープをつくる(まぜない 15分)→スタート♡

私は調理終了後に味噌を加え、1分ほど加熱の延長をします♬

About 豚肉醤油マリネ

豚こま肉は醤油マリネがおススメ!

豚肉を容器に入れて、醤油(調味料)につけておくと2~3日ほど日持ちします。

空気にふれないようにラップをしてね!

(★豚肉醤油マリネでつくるビーフン)

焼きそば、天津飯、豚汁、お好み焼き、ビーフンなど、少量の豚肉を使う料理に便利!

(★豚肉醤油マリネでつくるお好み焼き)

保存は冷蔵庫の真空やチルド、又はタッパーが真空になるタイプがおススメ!

About 豚汁の保温や温めなおし

保温は10時間以上OK!

夜に作って、朝まで保温し朝食にいただくことも♡

(★干し椎茸の佃煮風のせごはん)

子どもが帰宅、熱々で豚汁食べたい~!!

▼そんな時は次の操作をしてください♡

★手動で作る→スープを作る(まぜない 1分)→スタートでOK!!~

About 豚肉や野菜のあく

味噌を加えず♬

仕上がり後にあくをとってから、味付けすると良いと思います。

About 翌日は豚汁うどん

豚汁が残ったら、豚汁うどんがおススメ!

水を加えて、味噌や醤油で味付け♡

うすあげ、ネギ、うどんを加えます♡

うどんはきしめん♡

麺の幅がひろいきしめんは、野菜、きのこ、味噌、豚肉のおいしさを含みます。

(★味噌はほっとするし、おいしいね!)

今回は豚汁、豚肉醤油マリネ、豚汁うどん(きしめん)をご紹介しました。

お読みいただきましてありがとうございました。

About smart kitchen

~カンタン美味しい、お野菜たっぷり、毎日できる丁寧な時短ゴハン~

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