春キャベツたっぷり♡お好み焼き（卵の焼き目つき）をご紹介します
調理がスムーズになる「お肉の常備菜」と「軽食にぴったりなお好み焼き粉のグラム数と加熱方法」をご紹介します♡
お子さまのごはんやお弁当、キャベツのおかずにご利用ください♡
【材料】
- ★豚こま醤油漬け ５０ｇ（基本の常備菜）
- キャベツ ９０ｇ
- 卵 １個
- きざみ昆布 ５ｇ （なくてもOK）
- 天かす 大さじ２（なくてもOK）
- 米油 大さじ1
（生地）
- お好み焼き粉 ５０ｇ
- 卵 １個
- 水 ７０ｍｌ
※きざみ昆布入りは富山県のお好み焼きです♡
【豚肉のお好み焼きのレシピ動画】
レシピ動画をYouTubeにアップしています。生地の作り方、卵の焼き目などぜひ動画を参考にしてみてください♡
【お肉の常備菜を使おう】
スマートキッチンは毎日お料理しやすいように、「お肉の常備菜」をご紹介しています。お好み焼きの動画では「常備菜・豚こま醤油漬け」を使っています。
「常備菜・ひき肉炒め」などもベンリでアレンジがたくさんです♡
【お肉の常備菜を使ったアレンジ例】
オムレツ・ビビンバ・焼きそば・ミートソース・ドリア・麻婆豆腐・オムライスなど
YouTubeのカテゴリーはお肉の常備菜ごとに分かれています。ぜひチエックしてみてください♡
【Message】
我が家では、お好み焼はホットプレートが定番です。ではなぜホットクックで焼くかというと、仕事から帰宅して子どもの話を聴いたり、子育てに時間が欲しい時です。
あとは、男子弁当に作ることが多いです。材料を入れて２０分で仕上がるので、ウオーキングや畑の水やり、その他の家事、入浴などその日に応じて時間を使っています♡
お読みいただきましてありがとうございました♡
written by Marico(時短・発酵料理研究家/保育士）
