今回は日持ちがして簡単にレパートリーが広がる、作り置き2品をご紹介します。
【①きんぴらごぼう（わぎり）】
ごはんが進む常備菜、きんぴらごぼうのシンプルなレシピを紹介します。
味付けははしょうゆのみ！。切り方もラクなのでストレスなく調理できる一品です。
【保存の目安：冷蔵3～5日ほど】
バターライスにのせて洋食にもなります。
【②あぶらあげの甘辛煮】
フライパンでチーズをのせて焼くと”豆のおかず”にもなる“あぶらあげの甘辛煮”。
定番の使い方（お寿司・めんの具・和え物）でも重宝します。
【冷蔵3～4日】
朝ごはんやお弁当にチーズをのせて焼くことも。
豆のおかずがあるとヘルシーです。
【お弁当レシピ】
毎日のお弁当。そのポイントは１つのお弁当箱に詰めないこと。
弁当箱を３つ用意して①主食②主菜③副菜と分けて入れると汁漏れや味が混ざらなくて安心です。
作り置きで！キッチンはスムーズに。写真のレシピは下記のリンクよりご覧ください。
お読みいただきましてありがとうございました。
written by Marico(時短・発酵料理研究家/保育士）
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