お酢が恋しいこの季節。作り置きおかずで作るちらし寿司はいかがでしょうか。
安くて＆アレンジ抜群の作り置きを3品ご紹介します。
【作り方】
- 市販のすし酢で酢飯をつくります。
- １の粗熱がとれたらお好みの具をちらして完成です。
【作り置きの具材】
作り置きおかずの【塩きゅうり】【ひじき炒め】【うずらの卵（ゆで）】を使いました。
あとは市販品のカニカマや錦糸卵があるといつでもお寿司がいただけます。
ゴージャスにしたい場合はお好みでサーモンやマグロ、エビなどをトッピングしてください。
【メッセージ】
小さな手仕事をホットクックにおまかせすると作り置きがふえます。
うずらのゆで卵、ひじき炒め、塩きゅうりは作り置きの定番です。まぜごはんや和え物、サラダのトッピング、お弁当など重宝します。
お読みいただきましてありがとうございました。
written by Marico(時短・発酵料理研究家/保育士）
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