ホットクック動画 野菜をゆでる/ビビンバ/野菜をラクに加熱する

手動調理でゆでた野菜でつくる「ビビンバ」をご紹介します♡

冷蔵庫にある野菜をささっと加熱することができたら、とても経済的&ヘルシーです~♡

時短テクでひき肉炒め(常備菜)を使っていますが、フライパンで生のお肉を炒めてもOKです♬

【キャベツとにんじんのナムル】

  1. ザルに袋やさいを入れ、水であらい、内鍋に入れてホットクックの調理を開始する。※手動で作る→無水でゆでる(2~3分)→スタート

2.(1)の野菜をザルに入れて水気を切り、醤油とごま油で味付けする。

3.小ぶりのフライパンにごま油をひき、ごはん、野菜ナムル、ひき肉炒め、味噌、焼肉のたれの順に加える。

強火にかけてパチパチと音がしてきたら、中火にしてスプーンで全体を混ぜ合わる。お皿によそい温泉卵をのせて完成です~。

【ビビンバのレシピ動画】

レシピ動画をYouTubeにアップしています。ポイントはキャベツとにんじんのナムルの作り方。ぜひ動画を参考にしてみてください♡

今回は手動調理の「無水でゆでる」機能を使いナムルを作りました♡

我が家ではホットプレートでビビンバを作ることが多いです♬子どもの食育にもなり、私もラクなので一石二鳥です~♬

お読みいただきましてありがとうございました♡

written by Marico(時短・発酵料理研究家/保育士)

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