ホットクック 辛くないマーボー豆腐のレシピ/作り方/子どものごはん/みそと豆腐/発酵ごはん

豆腐の定番おかず!フルフルの豆腐とみそがおいしい。

こどもごはんで活躍したレシピ♡大人はラー油をかけてください♡

\この麻婆豆腐は油は少なめ♡/

【材料】2人前

(調味料と水)

  • Bめんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • (※又は万能たれ
  • Bみそ        大さじ1
  • B顆粒中華だし    大さじ1/2
  • B ごま油     大さじ1/2
  • B水      150ml

(とろみ付け)

  • 水溶き片栗粉  適量

\みそ入り♡発酵ごはん/

【ホットクック1.6L&フッ素コート内鍋使用】

(1)豆腐は角切りに切り、ザルに入れて水切りする。

(2)内鍋にBを入れ、スプーン等で混ぜ合わせ、A(材料)を加えてホットクックの調理を開始する。

※手動で作る→煮物(まぜない・3分)→スタート

(※生のひき肉の場合:加熱時間5~7分程度にしています。)

(3)2の調理後に蓋を開け、鍋の中身をスプーンで上下にかき混ぜる。蓋をしめて、取り消しキーを押し、再度下記の手順でホットクックの調理を開始する。

※手動で作る→煮詰める(3分)→スタート

(4)3に水溶き片栗粉を加え、スプーンでかき混ぜながらとろみをつける。

【辛くないマーボー豆腐のレシピ動画】

レシピ動画をyoutubeにアップしています。ぜひ参考にしてみてください♡

\大人向け♡にんにく・しょうがを入れてね/

大人用は取り分けたあとに、オイスターソースや豆板醤やラー油等を加えても♪

\お好みでネギやニラも予熱で加えてね♡/

香味野菜みそでも作れます♡

お読みいただきましてありがとうございました♡

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