豆腐の定番おかず！フルフルの豆腐とみそがおいしい。
こどもごはんで活躍したレシピ♡大人はラー油をかけてください♡
\この麻婆豆腐は油は少なめ♡/
【材料】2人前
- Aひき肉炒め・鶏そぼろ【作り置き】 １００ｇ
- A木綿豆腐 1丁（３００ｇ）
（調味料と水）
- Bめんつゆ（3倍濃縮） 大さじ１
- （※又は万能たれ）
- Bみそ 大さじ１
- B顆粒中華だし 大さじ１/２
- B ごま油 大さじ１/２
- B水 １５０ｍｌ
（とろみ付け）
- 水溶き片栗粉 適量
\みそ入り♡発酵ごはん/
【ホットクック1.6L＆フッ素コート内鍋使用】
（１）豆腐は角切りに切り、ザルに入れて水切りする。
（２）内鍋にBを入れ、スプーン等で混ぜ合わせ、Ａ（材料）を加えてホットクックの調理を開始する。
※手動で作る→煮物（まぜない・３分）→スタート
（※生のひき肉の場合：加熱時間5～7分程度にしています。）
（３）２の調理後に蓋を開け、鍋の中身をスプーンで上下にかき混ぜる。蓋をしめて、取り消しキーを押し、再度下記の手順でホットクックの調理を開始する。
※手動で作る→煮詰める（３分）→スタート
（４）３に水溶き片栗粉を加え、スプーンでかき混ぜながらとろみをつける。
【辛くないマーボー豆腐のレシピ動画】
レシピ動画をyoutubeにアップしています。ぜひ参考にしてみてください♡
\大人向け♡にんにく・しょうがを入れてね/
大人用は取り分けたあとに、オイスターソースや豆板醤やラー油等を加えても♪
\お好みでネギやニラも予熱で加えてね♡/
香味野菜みそでも作れます♡
お読みいただきましてありがとうございました♡
- ▼【時短の為のお肉の作り置き】
- \カレー・パスタ・炊き込みごはんにも/
- 【ホットクック】（鶏肉）鶏そぼろ
- 【ホットクック】（豚肉）ひき肉炒め
- 【フライパン】（豚肉）ひき肉炒め
- 【手作り】（万能調味料）万能たれ
- 【ホットクック】（鶏肉）鶏ハム
- 【ホットクック】（万能みそ）香味野菜みそ
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