ホットクック 油揚げの甘辛煮のレシピ/いなり寿司・お蕎麦にも

今回は油あげの甘辛煮をご紹介します。麺の具やいなり寿司、野菜と和えたり、そのまま食べても美味しい♡(保存:冷蔵で3~4日)

【材料】

油あげだけ!

【作り方】

1.ホットクックの内鍋に水、砂糖、万能たれ(又はめんつゆ)を入れてかきまぜます

2.1に油あげを入れて、裏返し両面にたれをつけてから調理を開始します

★手動で作る→煮物(まぜない 7分)→スタート

【油あげの甘辛煮のレシピ動画】

レシピ動画をYouTubeにアップしています。ぜひ動画を参考にしてみてください♡

【おススメのアレンジ3品】

▼①いなり寿司:白米やすし飯をつめます。お子様のごはんにもぴったり♡

▼②きつね蕎麦:おつゆを含んで油あげがジューシーに♡おうち蕎麦は最高!と思う一品です

▼③油あげのチーズ焼き:フライパンにごま油をひいて、甘辛煮をささっと焼き、チーズをのせて蓋をしてむらします

青ネギや刻み海苔をかけて、お子さまのお食事やお弁当にも重宝♡

【Message】

油あげの甘辛煮は、麺、寿司、焼き物、野菜の和え物とアレンジが豊富です

私は2袋(いなり寿司16枚)の油あげを煮て、常備しています(YouTube動画レシピの2倍量)。作り置きにぴったりで、お蕎麦にネギと甘辛煮を入れて食卓に出すと、みんな喜んでくれます♡

お読みいただきましてありがとうございました

written by Marico(時短・発酵料理研究家/保育士)

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