鶏肉のしょうゆ漬けのレシピ / 時短おかずのモト

時短のための作り置き。今回は鶏肉のしょうゆ漬けをご紹介します。

調味料に漬けた肉や魚が冷蔵庫にあれば、いつでもごはんが整います♡

【鶏肉のしょうゆ漬けとは】

鶏肉しょうゆ漬けは時短レシピのモト。

しょうゆの塩分により菌の繁殖を抑えるため、そのままの生肉より日持ちします。下味がついているからすぐお料理OK!生臭さもとってくれます。

【料理展開 アレンジ例】

・からあげ、筑前煮、チキンステーキ、カレー、照り焼き、茶わん蒸しなど。

【保存について】

  • 容器:真空や密封容器、空気の触れにくいものを選ぶ。
  • 冷蔵庫の特定低温室(チルド室・パーシャル室など)で保存する。
  • おおよそ3~4日

【鶏肉のしょうゆ漬けの動画】

作り方と容器での保管方法など。ぜひ動画を参考にしてみてください。

【Message】

いつでも冷蔵庫に焼くだけのお肉やお魚があれば安心ですよね。その為には次の3つがポイントです。

  1. 下味をつける。
  2. なるべく空気に触れないよう密閉する。
  3. 冷蔵庫の特定低温室(チルド室・パーシャル室など)で保存する。

カレーや炊き込みご飯にも使えます♡おススメです。

お読みいただきましてありがとうございました♡

written by Marico(時短・発酵料理研究家/保育士)

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