ホットクックレシピ 常備菜ひき肉炒め&トマトジュースでミートソース

今回は常備菜【ひき肉炒め】とそのアレンジでミートソースをご紹介します

時短のコツの1つは、火入れしたタンパク質があること♡

About ひき肉炒め(常備菜)

ひき肉炒めは時短レシピのモト

ひき肉をホットクックで炒めて、醤油で味付けし容器に保存したものです

保存は無印良品さんのホーロー(中)を使っています

豚ひき肉500gに対して丁度良いサイズ~♡

公式レシピは豚ひき肉400gですが、お弁当などにも使う場合は500gで常備菜を作ることがおススメです

About 豚こま醤油漬け(常備菜)

これも時短のモト♡500gで無印のホーロー(中)サイズがぴったりおススメです

【ひき肉炒め(常備菜)のレシピ動画】

レシピ動画をyoutubeにアップしています。特に豚ひき肉を入れる手順など、ぜひ動画も参考にしてみてください。

About トマトジュースでミートソース

ひき肉炒め(常備菜)を利用したミートソースです♡

ポイントはトマトジュース×みそで作ること!

トマト缶を使わないからラク!

味噌のうまみで煮込み時間はわずか5分の濃厚なソース♡

▼材料はこれだけ!

発酵(味噌)を1日1回、調理に使うことも家庭料理のポイントです~

溶けるチーズやきのこ、ベーコン、ナスなど自由に加えてもOK~

お読みいただきましてありがとうございました♡

written by Marico(時短・発酵料理研究家/保育士)

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