ホットクック  ひき肉とシーフードカレーのレシピ / 作り方

今回は煮込まなくても美味しいカレーをご紹介します。その秘訣は冷凍シーフードミックスを使うこと!

ホットクックは水から蓋をしめて調理するから♡魚介のうまみがたっぷりスープにうつります。

時短テクはひき肉炒め(作り置き)を使うこと。家計にも優しいです。

【作り方】

  1. 野菜とシーフードミックス、ひき肉炒め、水を入れる。
  2. ホットクックの調理を開始する。(手動で作る→煮物(まぜる・15分)→スタート)
  3. 2にカレールーを加える。

※玉ねぎから水分がでるため、水の量は若干少くなくしています。

【Message】

冷凍庫にシーフードミックスがあるとうまみがたっぷりの料理ができます。

ポイントは冷凍のまま調理すること。

解凍の手間もなく、作り置きひき肉炒めと合わせるとうまみが増します。

ライスは豆苗をのせてお弁当に♡今日も素敵なランチを過ごせたかしら~

お読みいただきましてありがとうございました。

written by Marico(時短・発酵料理研究家/保育士)

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