見た目にも彩り鮮やかで、野菜もいただける蒸し寿司をご紹介します。かまぼこと冷凍シーフードで作るので手軽です。
深めの皿に酢飯、かまぼこ、冷凍シーフード、小松菜（くきの部分）ミョウガ、にんじん、錦糸卵を盛りつけ、ホットクックで蒸したお寿司です。
【Message】
蒸すことで酢がまろやかに。
ほかほかの蒸し寿司は冷房で冷えた体を温めてくれます。
蒸し時間は１０分程度。小松菜は水分が出やすいのでくきの部分を少量加えてください。
子どもたちに大人気なお寿司です。
お読みいただきましてありがとうございました。
written by Marico(時短・発酵料理研究家/保育士）
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