About 古いもの×新しいものを暮らしに
Hello, welcome to the smart kitchen.
スマートキッチンは発酵の料理研究家2名×保育士で企画しています
発酵（味噌・醤油）やだしの講師だからこそ
古き良きもの×新しいもの（家電や技術）
この２つの大切さを日々感じてきました
伝統あるものはやはり素晴らしい！
でも、それだけでは現代の事情にはあわないこともありました
講師をしていると気が付きました
暮らしに取り入れるためには、カンタンであることが継続できる条件なのだと
料理がカンタンであってほしい
そしてみんなの時間も大切にしてほしい、料理だけが重要な全てではない
だけど、発酵や家庭料理そのものを大切にしたい
このような理由から私たちは、ホットクック×発酵・だしを合わせた教室をつくることを決めたのです
毎日できる、カンタンさが条件です♡
About 今すぐ役に立つ家庭料理を
そして、今日からすぐにできるお料理をお伝えしたい♡
「お野菜たっぷり、安くておいしいもの 作ってあげたいし、私も食べたい」
「だけど、料理する時間もないし、味付けもわからない」
smart kitchenはそんなお悩みを解消するお手伝いを致します
About 万能たれ×ホットクック
この組み合わせで、料理を今よりラクに美味しく作ります
煮干しの使いやすさと、手ごろな価格、おいしさ♡
スマートな調理は、わずかな調味料とシンプルな加熱がポイント♡
About 生活にゆとり時間を生み出そう
そして、自炊するチカラと
日本の宝である食材と発酵を活かし
健やかに暮らしていきたいな♡
About 今より一歩前に進もう
ひとりで、友人と、そして家族と一緒に
それが「smart kitchen」の願いです
