ホットクック ひき肉入り卯の花・おから【レシピ】ひき肉炒め活用

豚ひき肉や鶏ひき肉を加えた卯の花(おから)のレシピ。豆がたっぷり頂けるおかずです。残ったら春巻きの皮で揚げるとおつまみにも。

【材料】

  • おから    200g
  • 人参     1/2本50g 粗みじん
  • えのきだけ  80g 粗みじん
  • ひき肉炒め  50g(豚ひきにく炒め・鶏ひき肉炒め)
  • 水      100ml
  • めんつゆ   大さじ2 (3倍濃縮・又は万能たれ)
  • 砂糖     大さじ2
  • 米油     大さじ2

【作り方】

<ホットクック1.6L&フッ素コート内鍋使用>

  1. 内鍋に材料を全て入れよく混ぜ合わせる。
  2. (1)を本体にセットして調理を開始する。

※メニューを選ぶ→手動で作る→煮物(まぜない・20分)→スタート

卯の花(おから)は残ったら春巻きの皮で巻いて揚げても。

肉や魚にも負けない栄養源として知っておくと嬉しいレシピです。

お読みいただきありがとうございました。

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