豚ひき肉や鶏ひき肉を加えた卯の花（おから）のレシピ。豆がたっぷり頂けるおかずです。残ったら春巻きの皮で揚げるとおつまみにも。
【材料】
- おから 200ｇ
- 人参 1/2本50ｇ 粗みじん
- えのきだけ 80g 粗みじん
- ひき肉炒め 50g（豚ひきにく炒め・鶏ひき肉炒め）
- 水 100ml
- めんつゆ 大さじ２ （3倍濃縮・又は万能たれ）
- 砂糖 大さじ２
- 米油 大さじ２
【作り方】
＜ホットクック1.6L＆フッ素コート内鍋使用＞
- 内鍋に材料を全て入れよく混ぜ合わせる。
- (1)を本体にセットして調理を開始する。
※メニューを選ぶ→手動で作る→煮物（まぜない・２０分）→スタート
卯の花（おから）は残ったら春巻きの皮で巻いて揚げても。
肉や魚にも負けない栄養源として知っておくと嬉しいレシピです。
お読みいただきありがとうございました。
- ▼【HP】
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