ホットクック スパイシービーンズのレシピ / 蒸し大豆活用

今回はスパイシービーンズをご紹介します

蒸した大豆を油とスパイスで炒めたおかずで、サラダやおつまみ、ライスのトッピングにぴったりです♡

【spicy beans and bacon salad】

【材料】

(材料)作りやすい量

  • 大豆(蒸し大豆)  160g
  •  オリーブオイル   大さじ1と1/2
  •  チリパウダー          適量
  •  クレイジーソルト  適量

【YouTube】蒸し大豆の作り方はこちら

【作り方】

【フッ素コートの内鍋を使用しています】

  1. ホットクックの内鍋に大豆(蒸し大豆)、クイジーソルトとチリパウダーを加えてスプーンでよくかき混ぜる。
  2. (1)にオリーブオイルを加えスプーンでよくかき混ぜ、ホットクックの調理を開始する。※手動で作る→炒める(10分)→スタート

【spicy beansのレシピ動画】

レシピ動画をYouTubeにアップしています。ぜひ動画を参考にしてみてください♡

【Message】

お料理にスパイスを使うと、その香りと美味しさで力が湧いてくるような気がします。チリパウダーのない場合はクレイジーソルトだけでもOK♡カレー粉を少し入れても美味しいです。

クレイジーソルトと青のり、すりごま、バジルパウダーなどお好みで♡

(大豆は粒ですので、お子さまのお食事の場合は、豆の固さや飲み込みなどに十分に注意してお召し上がりください。)

お読みいただきましてありがとうございました♡

written by Marico(時短・発酵料理研究家/保育士)

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