栗はご家庭で調理するのは面倒だと感じる方も多いのではないでしょうか。
今回は栗を蒸すことをご紹介します。一番シンプルで栗をいただくハードルがさがります。
栗を蒸す
栗はさっと洗いザルに入れます。ホットクックの内鍋に水200mlを入れ、1時間ぐらい蒸します。
蒸すことによりホクホクの食感に。また水っぽさがなく甘さが引き立ちます。
栗は半分に切ってお召し上がりください。
お読みいただきましてありがとうございました
written by Marico(時短・発酵料理研究家/保育士）
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