ホットクック 簡単使いこなし動画料理教室

今回はきんぴらごぼうを２種類（輪切りと千切り）ご紹介します。

輪切りはごぼうが丸くてかわいい♡子どもたちも喜ぶ一品です。

輪切りのきんぴらごぼうは、卵のタルタルと一緒にサニーレタスに巻いて食べてもおいしいですよ。

【材料】

• ごぼう　　　　２００ｇ（2～3ｍｍの輪切り）
• しょうゆ　　　大さじ２
• 米油　　　　　大さじ２
• 水　　　　　    大さじ２/３

【作り方】

【フッ素コートの内鍋を使用しています】

1. ごぼうは水で土を洗い落した後、タワシでやさしくこするくらいにして皮を軽く落とす。
2. １のごぼうを輪切り（幅２～3ｍｍ）に切る。
3. ボウルに水をはり、２のごぼうを水に1～5分さらしてアクを取る。
4. ３のごぼうをザルに上げる。
5. ホットクックの内鍋に４のごぼうを入れ、調味料等（醤油と米油、水）を加え、ホットクックの調理を開始する。※手動で作る→炒める（13～15分）→スタート

【きんぴらごぼう（千切り）の動画】

レシピ動画をYouTubeにアップしています。調味料の加え方などぜひ動画を参考にしてみてください♡

※輪切りのきんぴらの作り方は、動画（千切り）とおおよそ同じですが加熱時間が異なります

【Message】

きんぴらごぼうは、ごぼうを切ることができればラクに作れるお惣菜です

ごぼうを切ることが難しくて「作りたくても作れない（涙）」そんな言葉をお聴きしてこのレシピを作りました♡

輪切りに切ることでストレスなく調理できるように♡

輪切りのきんぴらごぼうは、かにかま、卵のタルタルと一緒にサニーレタスで巻いたり、バターライスにコーンと混ぜたりとアレンジもたくさんです♬

【About　ゆで卵】

ゆでたまごはホットクックの自動調理作り、常備しておくと急なごはんに慌てません♡

お読みいただきましてありがとうございました♡

written by Marico(時短・発酵料理研究家/保育士）

【About smart kitchen】

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