こんにちは！smart kitchenです。
About 野菜・小魚食べさせたい！
家族に野菜や海藻、小魚を食べさせたい。そんな思いから、まごわやさしい（こ）シリーズをつくりました。
昔は帰宅後にキッチンで立ちっぱなしで作っていました！
子どもにもっと関わってあげたい！だけど、キチンと食事をつくりたい。。。
学校での出来事やプリントや絵をもって、私の顔をのぞく子の話を早々に打ち切って、キッチンでの調理を急ぐ・・・。当時の私はとても辛かったですね。（笑）
資格試験や受験など、家庭と仕事とやることが次々に押し寄せてきて、毎日の疲れがたまっていきました。
家族みんなが、笑顔で過ごせる時間の使い方・・・。
いつも考えるようになりました。
毎日のことだから、食事は手作りしたい！
でも体と心（私と家族）に負担をかけたくない。
★★ホットクック×子育て常備菜（和食の合言葉）youtubeはこちら
その試行錯誤でたどり着いた調理法がsmart kitchenのレシピシリーズです。
家族がそれぞれの大切なことに時間を使い、協力して生活する。
今では鍋に加熱をまかせているから安心♡レシピと動画があるので全員が調理できます。
鍋に入れたらあとはゆとりの時間。
鍋を焦がす心配もありません。
About おススメはひじき炒め♬
まずは、ひじき炒めをつくりませんか。
冷蔵庫に常備して、しらす干しや炒り卵とごはんにかけると、子どもが小さなころは助かりました。
お子さまのごはんにぴったりです♡
▼調理に負担がないキッチン♡smart kitchenの動画をご覧ください♡
About 味噌（みそ）
まごはやさしいこの「こ」はこうそ（酵素）。味噌や醤油の発酵をさします。
味噌は天然醸造味噌をおススメ♡
ポイントはスーパーでは冷蔵コーナーに置いてある味噌を購入すること。（一部例外あり）
だし入りでない、原材料が大豆、米、食塩の３つのもを選びましょう。
料理は無理しない！でもしっかり料理できる♡
ほっと安心♡ホットクック
お読みいただきましてありがとうございました。
