富山はまだまだ寒い日が続いています～
柔らかい春キャベツで、うまくて辛～いスン豆腐を作りました♡
土鍋で熱々を頂きます～♡♡
お子さま用はコチュジャンを入れる前に、小鍋に取り分けて味付けくださいね♬
だけど、いつも土鍋に注意しながら家事に集中できるわけではありません～
そんな時はホットクックで途中まで作っておいて、土鍋にうつしかえて頂くことがおススメ～♡
豚汁や根菜汁、白菜スープもこの方法を使うことが多いです～♡
火入れはホットクック、仕上げは土鍋♬
寒い日はこのように自由に使いこなしています～
About 手動調理のメリット
【手動調理のメリット】
- 調理の作業工程と時間削減になる
- 野菜の摂取量が増える
- 自炊のため、安く作ることができる
また、就寝時間や運動・コミュニケーションの時間も確保できるようになります～♡
自分の好きな量のスープや食材の加熱を機械にまかせる！これが「ホットクックの手動調理」です♡
手動調理は、ホットクックをガスやＩＨクッキングヒーターを使うことと同じように、自由に調理ができるようになります♡
煮る・焼く・蒸すなどの野菜やお肉・卵・めん等の自分の好きな量、好きな食材で加熱調理ができるようになります♡
【豚こましょうゆ漬け（常備菜）レシピ動画】
▼スン豆腐に使った常備菜をご紹介します
レシピ動画をYouTubeにアップしています。この常備菜があれば、汁もの、炒めもの、かに玉風や焼きそばなど時短調理ができます♡
お読みいただきましてありがとうございました♡
written by Marico(時短・発酵料理研究家/保育士）
About smart kitchen
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