ホットクックで作った甘酒！きめ細かく繊細で、美味しいのです。
すごいわ！ホットクック♡
About 甘酒（発酵・低温調理）
甘酒は炊きたてのごはんと、作りたての米麹で作ると美味しく仕上がるもの
それなのに・・
いつ冷凍したか不明の冷凍ごはんと古い米麹でおいしい甘酒に！
冷凍ご飯と古い米麹でOK～
- （※もちろん新しい食材の方が良いです♡）
- （※冷凍ご飯は解凍してから調理しています）
About なぜ甘酒が美味しくなるか
それは、ホットクックが時間と温度、最適な混ぜを自動で調理と管理してくれるから
材料（ごはん・米麹）が作りたてでなくても美味しいのです♡
発酵は温度・時間・かきまぜる等の管理が大切なことが実感できます
全部自動で作れるなんて、夢のよう♡
ヨーグルトメーカーや炊飯器等で作る時は材料の良さに頼ることになり、材料をそろえるだけで一苦労（涙）
About 甘酒を醸すはおまかせ
自動調理の甘酒ボタンを使えば、上手に醸してくれます
しかも！プロとして任せるレベル♡
出来上がった甘酒はタッパーに入れてドリンク（お湯割り・豆乳）食べたり、調理に使います♡
ホットクックで発酵ライフ♡
今年スタートはいかがでしょう
お読みいただきましてありがとうございました。
