ホットクック 甘酒 冷凍ご飯と古い米麹でもこんなに美味しい! Oh,my~

新年早々びっくり~!!!!!

Wow, I’m happy that handmade is easy.

こんなにきめ細かく繊細で、美味しいの!?

ホットクックで絶品の甘酒ができました

すごいわ!ホットクック♡

About 甘酒(発酵・低温調理)

甘酒は炊きたてのごはんと、作りたての米麹で作ると美味しく仕上がるもの

それなのに・・

いつ冷凍したか不明の冷凍ごはんと古い米麹でおいしい甘酒に!

冷凍ご飯と古い米麹でOK

  • (※もちろん新しい食材の方が良いです♡)
  • (※冷凍ご飯は解凍してから調理しています)

About なぜ甘酒が美味しくなるか

それは、ホットクックが時間と温度、最適な混ぜを自動で調理と管理してくれるから

材料(ごはん・米麹)が作りたてでなくても美味しいのです♡

発酵は温度・時間・かきまぜる等の管理が大切なことが実感できます

全部自動で作れるなんて、夢のよう♡

ヨーグルトメーカーや炊飯器等で作る時は材料の良さに頼ることになり、材料をそろえるだけで一苦労(涙)

About 甘酒を醸すはおまかせ

自動調理の甘酒ボタンを使えば、上手に醸してくれます

しかも!プロとして任せるレベル♡

出来上がった甘酒はタッパーに入れてドリンク(お湯割り・豆乳)食べたり、調理に使います♡

ホットクックで発酵ライフ♡

今年スタートはいかがでしょう

お読みいただきましてありがとうございました。

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