里芋の皮をつるりとむく方法をご紹介します。
蒸すことでねっとり、もっちり♡おでんやサラダにも♪
\里芋の歴史は縄文時代から続くことも面白い♡/
\現代はホットクック蒸すとラク♡/
【材料】
- さといも 適量（小～中サイズ ７個）
- 水 ２００ｍｌ（蒸し用）
【作り方】
（１）里芋はよく洗って土を落とし、ザルに入れる。
（２）ホットクックの内鍋に水を入れ、蒸し台、ザルを置きホットクックの調理を開始する。
※手動で作る→蒸す（１５～２０分）→スタート
（３）蒸した里芋は熱いうちに皮をむく。
【包丁不要！里芋の蒸し方とサラダの動画】
レシピ動画をyoutubeにアップしています。ぜひ参考にしてみてください♡
里芋はチーズ和え、ごま和え、味噌マヨネーズ和えもおすすめ♡
\蒸すことで皮がむきやすい/
縄文博物館で「縄文人の骨は丈夫だよ～」とお話しをお聞きして里芋が食べたくなりました。
お読みいただきましてありがとうございました。
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