【ホットクック】 じゃがいもの蒸し方/野菜の下ごしらえ

皮をむかずに入れるだけ!じゃがいものラクな蒸し方をご紹介します。

蒸した野菜があるとキッチンはスムーズに!

つぶしたじゃがいもをマヨネーズで和えて容器に入れておけば、オムレツ、コロッケ、チーズ巻き、ピザトーストなどアレンジが広がります。

じゃがもの蒸し方&ポテサラ】

材料

  • じゃがいも  3~5個

作り方

  1. 小鍋にお湯を200ml沸かす。
  2. じゃがいもを水で洗い、芽があれば取り除く。
  3. ホットクックの内鍋に1のお湯を入れる。
  4. 3に蒸し台、じゃがいもの順に置く。ホットクックの調理を開始する。※手動で作る→蒸す30~40分→スタート
  5. 4のじゃがもは熱いうちに皮をむき、木べら等でマッシュする。
  6. 5の粗熱が取れたらマヨネーズと塩こしょう等で和える。

【Message】

じゃがいもはウォーキングや入浴などに蒸すことが多いです。何か別に時間をすごしている間に調理する習慣にしています。

【作り置き】のひきにく炒めをやカレー粉を混ぜるとボリュームのあるポテトサラダに。

丸めてコロッケにすることも

野菜を蒸しておくと、キッチンはスムーズになってきます。おススメです。

お読みいただきましてありがとうございました。

written by Marico(時短・発酵料理研究家/保育士)

関連記事

  1. 【ホットクック】 ブロッコリーの蒸し方 / 下ごしらえ/緑黄…

  2. ホットクック ポテトサラダ / お弁当レシピ

  3. 【ホットクック】にんじんのナムルのレシピ / にんじんの下ご…

  4. 【ホットクック】なすのみそ炒めのレシピ / 作り方

  5. ホットクック 作り置きレシピ/子育てにおすすめ5選

  6. 鶏つみれで煮物をつくる♡ホットクック 鶏つみれ 秋冬ごはんに…

  7. ホットクック にんじんのごま和えのレシピ/作り方

  8. 【子育てにオススメ】海の常備菜 ひじき炒め/小魚のつくだ煮

  9. ホットクック動画 野菜をゆでる/小松菜の和えもの

YouTube Channel