鶏肉はうすめの味つけでゆでておくと、オムライスやサラダなどアレンジも自由自在。むね肉はしっとりと柔らかいです。
【材料】
- 鶏肉（むね肉） １枚
- 鶏肉（もも肉） １枚
- しょうが 1かけ
- 長ねぎ（青いところ） １本分
- 水（鶏肉が浸る分量） ８００ｍｌ
- 塩 小さじ１/２
- 顆粒中華だし 大さじ１
- 酒 大さじ１
※中華だしと酒はお好みで。なくもてOKです。
【作り方】
1.鶏むね肉、鶏もも肉は塩小さじ1/２をまぶしてしばらくおき、水けを紙タオルでふく。
2.しょうがはうす切り、ねぎは青い部分を鍋に入る大きさに切る。
3.ホットクックの内鍋に鶏肉、水、しょうが、ねぎ、顆粒中華だし、酒を入れてホットクックの調理 を開始する。
★手動で作る→煮物（まぜない １０分～１５分）→スタート
4.容器に入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫で保存する。
【ゆで鶏のレシピ動画】
レシピ動画をYouTubeにアップしています。ぜひ動画を参考にしてみてください♡
★保存期間：冷蔵４～5日程度
【Message】
鶏肉をゆでておくとオムライスやピラフ、サラダなど時短で料理ができるように！
我が家ではむね肉２枚で作ることが多いです。
スープはラーメンに使うと美味しい！加熱済のお肉があるとすぐに使えて重宝しますよ。
お読みいただきましてありがとうございました。
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