便利な漬けの魚をご紹介します。
魚は漬けることでジューシーで、3～4日保存がOK！スーパーで手に入るお好みの切り身魚でも。
【材料】
- 魚（切り身） ２～３切れ
- めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ２
- みりん 大さじ１と１/２
- 酒 大さじ１と１/２
【作り方】
（１）魚はキッチンペーパーで水気をふきとる。
（２）容器に魚、めんつゆ、みりん、酒を入れる。
（３）２の魚を表裏にかえし、調味料と混ぜ合わせる。魚にラップして冷蔵庫で１晩漬ける。
【ポイント】
・保存期間：冷蔵庫で3～4日程度。
・『魚のめんつゆ漬け』を焼き魚にする場合は、キッチンペーパーで漬け汁をふきとってからグリルなどで焼いて下さい。
【Message】
魚は調味料で漬けておくことで、いつでも焼き魚がいただけます。
\めんつゆとみりんを使うことで簡単♪/
\写真はカレイ・さわら・ぶり/
このほかにイカやえびを漬ける事も♡
お読みいただきましてありがとうございました。
- ▼【時短おかずのモト】
- 【魚】魚のめんつゆ漬け
- 【野菜】丸ごと蒸しのポテトサラダ
- 【鶏肉】生姜たっぷり鶏そぼろ
- 【鶏肉】鶏ハム
- 【鶏肉】鶏肉のしょうゆ漬け
- 【豚肉】ひき肉炒め
- 【豚肉】豚こまのしょうゆ漬け
- コンセプト
- ▼【HP】
- smart kitchen
