時短おかずのモト 魚のめんつゆ漬けのレシピ|作り方|いつでもすぐに焼き魚

便利な漬けの魚をご紹介します。

魚は漬けることでジューシーで、3~4日保存がOK!スーパーで手に入るお好みの切り身魚でも。

【材料】

  • 魚(切り身)     2~3切れ
  • めんつゆ(3倍濃縮)  大さじ2
  • みりん                  大さじ1と1/2
  • 酒           大さじ1と1/2

【作り方】

(1)魚はキッチンペーパーで水気をふきとる。

(2)容器に魚、めんつゆ、みりん、酒を入れる。

(3)2の魚を表裏にかえし、調味料と混ぜ合わせる。魚にラップして冷蔵庫で1晩漬ける。

【ポイント】

・保存期間:冷蔵庫で3~4日程度。

・『魚のめんつゆ漬け』を焼き魚にする場合は、キッチンペーパーで漬け汁をふきとってからグリルなどで焼いて下さい。

【Message】

魚は調味料で漬けておくことで、いつでも焼き魚がいただけます。

\めんつゆとみりんを使うことで簡単♪/

\写真はカレイ・さわら・ぶり/

このほかにイカやえびを漬ける事も♡

お読みいただきましてありがとうございました。

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