今回は「ひじき炒め」をご紹介します。味付けはお醤油だけ！炒り卵や鶏ひき肉の甘辛煮と合わせると丼ぶりになりますよ。
炒めたひじきは小さな容器に入れてね（冷蔵保存：3～4日）
しらすや胡麻、炒り卵などと一緒にごはんにかけると丼ぶりに♡
卵焼きやサラダと合わせてもOK！お弁当にも重宝します♡
【ひじき炒めのレシピ動画】
レシピ動画をYouTubeにアップしています。ぜひ動画を参考にしてみてください。
【Message】
乾燥ひじきなどの乾物は栄養や旨味が凝縮し、保存も便利なことが大きなメリットです。
比較的安価なことも嬉しいところ♡卵焼きや炊き込みごはんの具、サラダや和風パスタのトッピングなど洋食にも重宝します。
お読みいただきましてありがとうございました。
written by Marico(時短・発酵料理研究家/保育士）
【About smart kitchen】
- ▼【You Tube】
- 野菜・豆・煮物・乾物
- ゆで卵と味玉のレシピ
- ▼【HP】
- 野菜・豆・煮物・乾物
